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 水が豊かな町には、静かな力がある。大分県日田市——古くから「水郷」と呼ばれるこの町は、三隈川をはじめとする清らかな流れとともに、人々の暮らしが息づいてきた。その日田の水をテーマに、花と融合させたコラボレーション撮影を行った。水が花に生命を与え、花が水に色彩を添える。そんな自然の循環をひとつのアートとして表現する試みである。

 

 今回の撮影は、日田を象徴する水辺静かに流れる三隈川、
風が吹くたびに花が微かに揺れ、水面にその姿が重なる。

水は花を活かし、花は水を美しく見せる。
ふたつの存在が溶け合うその瞬間に、
人が忘れかけている「自然との共生」の原風景が見える気がする、

 
 
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こだわり抜いた食材で絶品・究極の非豚骨ラーメンを！をテーマにした、『博多非豚骨ラーメン』専門店。選りすぐりの高級食材と、麺や出汁だけではなく、水にまでこだわったという、なお人に先日行ってみた、、、博多といえば、誰もが思い浮かべるのは“豚骨ラーメン”。白濁したスープに細麺、替え玉——。そんな伝統のスタイルが深く根づくこの地に、あえて「非豚骨」を掲げる、、スープは豚骨ではなく、選りすぐりの地鶏・魚介・昆布など、多分そうだろう、日本料理の技法をベースに丁寧に抽出された出汁、旨味の層が幾重にも重なり、口に含むと“静かな深み”が広がる。濃厚さではなく、余韻で勝負する一杯と、、

豚骨文化の中心で、非豚骨を貫く。それは決して逆らうことではなく、“新しい博多ラーメンの進化形”を示すものでは無いだろうか、、とろみのあるスープ、滑らかなで少し柔い感じの舌触りの麺、、
新しい、、その上スッキリしていて、無論美味しい。　
 
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